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本週的菜單:

青醬香草麵包環

茴香鱸魚芥籽醬

菠菜起司烤雞腿

 

 

~~菠菜起司烤雞腿~~

DSC01115_nEO_IMG.jpg

要學會自己去骨,

然後將菠菜泥和起司混合,

裹成雞肉捲,

先煎後烤的方式封住肉汁不流失,

挺美味的唷~

 

 

~~茴香鱸魚芥籽醬~~

DSC01118_nEO_IMG.jpg

第一次料理整尾的魚,

要自己片魚,

很新鮮的經驗,

 

 

~~青醬香草麵包環~~

DSC01120_nEO_IMG.jpg

老師的麵包因為時間急迫,

所以發酵的程度不夠,

吃起來像是蔥油餅的口感,

乾乾、脆脆的,

所以,才會想要自己試試看,

果然時間充裕,

讓麵團好好發酵,是值得的耶~~

 

 

 

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