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本週的菜單:
青醬香草麵包環
茴香鱸魚芥籽醬
菠菜起司烤雞腿
~~菠菜起司烤雞腿~~
要學會自己去骨,
然後將菠菜泥和起司混合,
裹成雞肉捲,
先煎後烤的方式封住肉汁不流失,
挺美味的唷~
~~茴香鱸魚芥籽醬~~
第一次料理整尾的魚,
要自己片魚,
很新鮮的經驗,
~~青醬香草麵包環~~
老師的麵包因為時間急迫,
所以發酵的程度不夠,
吃起來像是蔥油餅的口感,
乾乾、脆脆的,
所以,才會想要自己試試看,
果然時間充裕,
讓麵團好好發酵,是值得的耶~~
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