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應凱哥要求做成草莓口味...
修改原先的配方:
麵粉2杯+1.8大匙草莓粉+1/4杯糖混和均勻
1杯鮮奶改成1/2杯鮮奶油+1/2開水
(OS:因為忘記買鮮奶了...)
+奶油+雞蛋
混和均勻成麵糊,
這次烤足20分鐘,
表面只有一點點焦,
不像巧克力口味只烤17分鐘就焦的蠻嚴重的,
比較不好看,但是不影響口味啦!!
特地做來想讓凱哥試試看剛出爐的口感,
沒想到,咬了一小口,
他說裡面太軟,
寧願放在旁邊等冷了才要吃...
真是無言...
(後記)
2009/08/11
隔天變很乾,
我很不喜歡,
但是凱哥居然很滿意的樣子,
唉~~
下回不要把鮮奶油稀釋加水,
應該可以保持放到隔天還會是鬆軟的口感吧?!
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