材料：
1. 雞胸肉
2. 鹽
3. 胡椒粉
4. 茶葉
5. 米酒
步驟：
1. 依序將鹽、胡椒粉、茶葉均勻塗抹在雞胸肉上，
2. 倒入少許米酒，醃製20-30分鐘，
3. 大火蒸15分鐘，切片裝盤上桌。
〈後記〉
很有深度的味道，
吃起來不會老，
肉質相當嫩，
下回會考慮加點醬油醃製，
否則蒸好的肉完全是白的，
賣相稍差了點。
1. 雞胸肉
2. 鹽
3. 胡椒粉
4. 茶葉
5. 米酒
步驟：
1. 依序將鹽、胡椒粉、茶葉均勻塗抹在雞胸肉上，
2. 倒入少許米酒，醃製20-30分鐘，
3. 大火蒸15分鐘，切片裝盤上桌。
〈後記〉
很有深度的味道，
吃起來不會老，
肉質相當嫩，
下回會考慮加點醬油醃製，
否則蒸好的肉完全是白的，
賣相稍差了點。
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