草莓季轉眼要結束了，
今年都還沒機會吃到草莓，
興沖沖的跑去買了2盒，
想來做草莓蛋糕和草莓奶酪...
凱哥點名了要吃草莓瑞士捲，
而且蛋糕本身也要草莓味，
所以就把草莓用果汁機打成泥，
加進已經打好的麵糊中，
烤好後也沒先試吃，
就把打發的鮮奶油和切丁的草莓鋪上去，
捲的時候才發現，
蛋糕很濕，沒有彈性，
一捲就都碎了，
吃起來的口感還真是...恐怖唷～～
大大失敗啊！！
這讓我想起『烘焙王』的卡通裡，
曾經發生壞人在麵糊裡頭添加了某樣酵素導致無法發酵，
還有提到像是芒果之類的水果果汁也會...
是不是草莓也一樣呢？！
這下得到慘痛教訓了，
可以在內餡上玩花樣，
但可別隨性去更改蛋糕的配方啊～～
附帶一提，
外面都會賣很貴很貴的草莓牛奶，
一杯要價＄50，
昨晚用了些草莓泥+鮮奶+豐年果糖，
意外做出一杯好滋味的草莓牛奶喔！
喜歡草莓的人可以試試看唷～～
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