今日菜單：
手工菠菜義大利麵
葡萄柚牛肉沙拉
很簡單，但是很費工...
首先，是葡萄柚牛肉沙拉，
先用大火煎過封住肉汁，
再用烤箱烤出來的菲力牛排切薄片，
底下是葡萄柚、柳丁、奇異果、黃紅椒、綠捲曲生菜以醋、鹽、糖調味，
很清淡很好吃，
不過相當不耐放，
因為依照慣例會留一些給凱哥當宵夜，
水果會生水，肉都泡爛兮兮，
結果超級難吃～～噁～～
再來是手工菠菜義大利麵，
可是自己揉麵團，再桿成麵條的喔～～
除了蕃茄、青醬、白醬口味外，
今天新嘗試了味磳口味，
白味磳、味碄、醬油、蒜末、辣椒末直接拌勻，淋在煮好的麵條上，
味道超級特別，
比想像中的好吃，
跟雞腿很搭喔～～
晚上自己在家也想嘗試做手工麵條，
可是沒有手工製麵機，
所以只能靠雙手和桿麵棍，
成品比課堂上厚，
口感很Q，像刀削麵，
但是厚薄不均勻，
害凱哥吃到的幾乎都是沒煮熟的麵條，
真是汗顏啊～～
上圖是我的手工麵，
下圖是上課時用製麵機做的，
差很多吧？！
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