有一個日本節目『生活點子王』,
介紹很多有趣的生活點子,
這是其中一個,
今天凱哥實際試驗,
發現效果真的很不錯喔!!
首先,
把白蘿蔔的頭尾去除,
然後用牙籤插入蘿蔔垂直劃下,
(OS:我是用刀子)
深度是到表皮和肉之間有一道痕跡的地方,
用大拇指深入剛剛的刀痕中,
漸漸的就可以把整片皮給撥下來,
就像下圖。
據說這樣燉蘿蔔時,
味道會比較容易滲透進去,
而我們今天用日式醬油和味琳調味滷出來的蘿蔔,
確實比較容易入味。
而且外型很漂亮,
不像削皮的時候都會削的有稜有角,
也常因為削不乾淨而吃起來苦苦的,
真是個有趣又好用的方式,
有興趣的人也試試吧!!
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