實在不甘願把想吃的奶油小西點做成小西餅，
所以就算累的要命，
也還是想再次嘗試，
（OS：反正凱哥到竹北上班，
本週最早回到家紀錄是8點，
所以先去竹北找凱哥吃晚餐，
回家等凱哥順便做小西點犒賞）
這次用電動攪拌器的最弱速度打蛋就打了30分鐘，
然後確定打發的程度是手指撈起來不會滴落，
（OS：很擔心打太久，發過了頭，可是真的要打這麼久說）
把低筋麵粉拌勻進去，
等不及排滿一整個烤盤，
先弄了5個進去烤...
嗚
又是一樣...
還是小西餅...雖然比較軟的多，
也比較像麵包店賣的，
但是還是不夠膨脹，
不會變成半圓形...
沮喪～沮喪～沮喪～
翻出之前做餅乾和蛋糕用的模型，
把麵糊倒進去，
嘗試新作法，
嘿
居然很像喔！！
不過因為不夠膨鬆，
所以吃起來有點乾，
但是味道是對的了，
口感有待改進。
～～小花一朵朵～～
～～想採花的小賊們～～
～～媽咪...～～
～～心型蛋糕～～
所以就算累的要命，
也還是想再次嘗試，
（OS：反正凱哥到竹北上班，
本週最早回到家紀錄是8點，
所以先去竹北找凱哥吃晚餐，
回家等凱哥順便做小西點犒賞）
這次用電動攪拌器的最弱速度打蛋就打了30分鐘，
然後確定打發的程度是手指撈起來不會滴落，
（OS：很擔心打太久，發過了頭，可是真的要打這麼久說）
把低筋麵粉拌勻進去，
等不及排滿一整個烤盤，
先弄了5個進去烤...
嗚
又是一樣...
還是小西餅...雖然比較軟的多，
也比較像麵包店賣的，
但是還是不夠膨脹，
不會變成半圓形...
沮喪～沮喪～沮喪～
翻出之前做餅乾和蛋糕用的模型，
把麵糊倒進去，
嘗試新作法，
嘿
居然很像喔！！
不過因為不夠膨鬆，
所以吃起來有點乾，
但是味道是對的了，
口感有待改進。
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